Les beignets de Mamie Simone

Catégories : Cuisine et Non classé.

C’est la saison des beignets !

Mais ici on ne mange pas n’importe lesquels, on fait la recette de Mamie Simone.

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Une institution dans la famille… A chaque visite chez elle pendant les vacances de février, nous repartions avec un immense sac . Et ils étaient encore meilleurs le lendemain pour le petit déjeuner, trempés dans la confiture ou le nutella, accompagnés d’un chocolat chaud !

Depuis j’ai grandi… et maintenant je les fais à mon tour pour mes enfants et nous !

La recette n’est pas très différente de celle que l’on trouve dans les livres de cuisine, mais je préfère la garder secrète !

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Et vous, quelles sont vos recettes de famille que vous aimez faire ?

 

Commentaires

  1. Corinne

    Que de souvenirs des beignets de mi carême aussi appelés tourtissots ou merveilles en Charente maritime … de pleines assiettes remplies par ma grand mère … Et fabriqués sur le même principe que les tiens !
    Savourez bien !

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