C’est la saison des beignets !
Mais ici on ne mange pas n’importe lesquels, on fait la recette de Mamie Simone.
Une institution dans la famille… A chaque visite chez elle pendant les vacances de février, nous repartions avec un immense sac . Et ils étaient encore meilleurs le lendemain pour le petit déjeuner, trempés dans la confiture ou le nutella, accompagnés d’un chocolat chaud !
Depuis j’ai grandi… et maintenant je les fais à mon tour pour mes enfants et nous !
La recette n’est pas très différente de celle que l’on trouve dans les livres de cuisine, mais je préfère la garder secrète !
Et vous, quelles sont vos recettes de famille que vous aimez faire ?
Lulu La Lucette
Chez moi c’est le gâteau au vin blanc de la tata Henriette, la tata de ma maman!
Soupe au Lait
Un gâteau au vin blanc ? Ca c’est étonnant ! Tu n’es pas trop cuite après ?!
Margot
Moi ma recette préférée est celle du feuilleté au jambon de mamie Simone !
Mais bien sûr beaucoup de souvenirs avec les beignets aussi…
Soupe au Lait
Oh oui son feuilleté !
Tu sais je le fais souvent aussi, j’adore !
Toi aussi tu cuisines un peu ?
Corinne
Que de souvenirs des beignets de mi carême aussi appelés tourtissots ou merveilles en Charente maritime … de pleines assiettes remplies par ma grand mère … Et fabriqués sur le même principe que les tiens !
Savourez bien !
Soupe au Lait
Je ne connaissais pas ces petits noms ! C’est joli les merveilles…